来源： 发布时间： 2025-12-16
冬日氛围感拉满在这个气温骤降的周末最适合整点热乎的来找找灵感↓↓↓《本草纲目》记载牛肉具有“补虚壮健、强筋骨”的功效性温而不燥，促进气血生成堪称身体的“能量库”尤其适合体质虚弱一降温就容易感冒的人2024年，中国牛肉消费量高达1070万吨保守计算人均一年吃掉7.6公斤牛肉与2020年相比中国消费者对牛肉的需求增长了17%北方草场资源丰富，养牛多吃法也比较“豪迈”烤牛肉、炖牛肉、酱牛肉、牛肉面、牛肉干......主打量大管饱、百搭顶饿南方牛肉产量少，消费量却超过北方吃法相当“讲究”无论是潮汕鲜牛肉火锅、广式牛杂煲还是川渝火锅、贵州酸汤牛肉火锅南方人总能从里到外“吃透”一头牛将牛肉的吃法发挥到极致 俗话说“冬吃羊肉赛人参”中医认为，羊肉暖中驱寒天生具备温补属性自古便受推崇每年一入冬羊肉销量必然猛猛上涨在北方，常见的羊肉卷、羊肉串大多来自口感软糯的绵羊绵羊肉的脂肪含量高、肌肉纤维细短口感细腻多汁而南方的鲜切羊肉往往来自肉质紧实的山羊山羊肉蛋白质含量高、脂肪含量低很适合“三高”人群央视三农，赞240从南到北羊肉怎么吃都过瘾清水煮羊，撒把盐就够鲜炖羊蝎子，入口软烂浓香不膻炙烤羊肉，外皮焦脆里头流汁羊汤下肚，从喉咙暖到胃 放眼全国内蒙古羊肉产量遥遥领先连续多年保持全国第一的纪录2024年，其产量达到了100多万吨可以说，中国每五只羊中就有一只来自内蒙古 （AI生成）在呼伦贝尔大草原羊群吃着天然牧草、饮着山泉甘露尽情撒野在上亿亩的草地上这样优越的散养环境成就了顶级风味它们蓄力成长后将以鲜美的口感惊艳每一位食客这个周末北京展览馆正在举办呼伦贝尔大草原北京招商推介会现场烤制的草原羊肉串、清汤涮煮的鲜切羊肉让人品尝后赞不绝口12月14日上午还有“呼伦贝尔臻选优品年货礼品订货会”赶紧去看看～
央视三农
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